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Mediengruppe: Sachbuch	Standorte: Fit & schön / Ernährung	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Nicht Fett macht fett, sondern zuviele Kohlehydrate in Form von Zucker und Stärke. In diesem farbigen Ratgeber wird alles Wissenswerte zum neuen Ess-Trend aus den USA erklärt, mit einem ausführlichen Rezeptteil und vielen praktischen Tipps. Low Carb versteht sich nicht als Diät, sondern als eine "clevere und kerngesunde Ernährungsform", die dauerhaft zu Schlankheit verhilft. Der weitgehende Verzicht auf Zucker und Stärke soll eher zum Abnehmerfolg führen als das bisher empfohlene Low Fat. Die Autoren sind Ernährungsexperten und schrieben bereits zahlreiche Ratgeber; hier erklären sie ausführlich den neuen Ess-Trend aus den USA, angefangen vom zugrunde liegenden Prinzip der Harvard-Ernährungspyramide, über GLYX und Eiweißbedarf, bis hin zu Stoffwechselvorgängen und psychischen Faktoren.