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Mediengruppe: Sachbuch	Standorte: Essen & Trinken / Vegetarisch & Vegan	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

100 % vegan, 100 % selbst gemacht!

Sylwia Gervais, Fermentista und Gründerin der Online-Akademie "Green Lifestyle", inspiriert auf ihrem Blog zu einem nachhaltigen und grünen Lebensstil. In diesem Standardwerk für vegane Vorratshaltung zeigt sie einfache Techniken, um pflanzliche Lebensmittel ohne künstliche Zusätze selbst herzustellen und haltbar zu machen. Auch Einsteiger:innen gelingt es damit, etwa würziges Fermentgemüse, cremige Ricotta, bunte Pasta oder veganes Fudge aus dem zu zaubern, was die Pflanzenwelt bietet. Das schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist zudem noch überaus gesund!

Das besondere Extra: 20 Alltagsrezepte zur Weiterverarbeitung des Speisekammerschätze - von Buddha Bowl über Rotkohl-Bigos bis zum Wald-Cheesecake.