Kraftsuppen nach der chinesischen Heilkunde

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Kraftsuppen nach der chinesischen Heilkunde

wohltuende und stärkende Fünf-Elemente-Suppen für die westliche Küche

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Verfasser: Schneider, Karola (Verfasser)

Jahr: 2021

Sachbuch

Inhaltsverzeichnis (E-Ressource Text)

verfügbar

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Mediengruppe: Sachbuch	Standorte: Essen & Trinken / Internationale Küche	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Qi-Suppen wecken Lebensgeister.

In der Chinesischen Heilkunde sind Getreide-, Gemüse- und Fleischsuppen wichtige Energiespender und Heilmittel. Sie stärken den Körper und das Immunsystem, geben Kraft und werden als spezielle Diät bei Krankheiten verordnet.

Nach einer kompakten und leicht verständlichen Einführung in die Chinesische Heilkunde stellt Karola Schneider über 100 wohltuende und therapeutisch wirksame Suppenrezepte vor.

Die Autorin widmet den Funktionskreisen der Organe besondere Aufmerksamkeit und zeigt, wie die therapeutische Wirkung der Suppen durch heilende Kräuter verstärkt werden kann.